สวัสดีค่ะ จากคราวที่แล้ว เดียร์ได้นำเสนอ เรื่องราวของ An apple a day keeps the doctor away หรือ กินแอปเปิ้ลวันละผล ไม่ต้องไปหาหมอ เป็นเรื่องที่ได้รับการกล่าวถึงมาก วันนี้เลยขอนำมารีวิวอีกครั้ง และพร้อมกันนี้ เดียร์ นำทริค แอปเปิ้ล แอปเปิ้ล มาฝากนำคะ

การเลือกแอปเปิ้ล

                  1. สังเกตุที่ผิวให้ดูเรียบ ไม่มีร่องรอยของการขูดขีด ถลอก และไม่เหี่ยวค่ะ
                  2. สังเกตุที่ต้นขั้วว่ายังไม่เหี่ยวค่ะ
                  3. เลือกที่ผิวไม่ช้ำ ไม่มีรอยกระแทก

การเก็บรักษาแอปเปิ้ล ปกติเราเก็บแอปเปิ้ลใส่ตู้เย็นเลย  เดียร์ขอแนะเพิ่มนะคะ

                  1. ใส่ถุงพลาสติก แล้วเจาะรูห่างๆ ก่อนนำไปแช่ตู้เย็น
                  2. ใส่ถุงกระดาษ หรือ ห่อด้วยหนังสือพิมพ์ก่อน จากนั้นนำแช่ตู้เย็นค่ะ
                  อ๋อ ทั้ง 2 วิธี ควรไม่ให้ผิวแอปเปิ้ล แต่ละลูกสัมผัสกันนะคะ  เพราะจะช่วยให้เก็บให้นานขึ้น

คืนความสดชื่นให้แอปเปิ้ล

                  วิธีง่ายๆ นะคะ คือการนำเอาแอปเปิ้ลที่เริ่มเหี่ยว หันเป็นชิ้นใหญ่ๆ แช่ในน้ำเย็น จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้งค่ะ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เท่านี้ แอปเปิ้ลก็จะดูชุ่มฉ่ำ น่ารับประทานค่ะ

ปอกแอปเปิ้ลไม่ให้ดำ
                  แอปเปิ้ล เมื่อปอกแล้วปกติมักดำใช่ไหมค่ะ วิธีแก้ง่ายๆ คือ หลังจากปอกเปลือก หรือหันแล้วให้แช่ในน้ำเย็นจัด  โดยใส่น้ำแข็งลงไปด้วย ทิ้งไว้สัก 2-5 นาที จากนั้นนำน้ำมาสะเด็ดน้ำ เท่านี้ แอปเปิ้ล ที่เตรียมรอรับประทานก็จะไม่ดำแล้วล่ะค่ะ

                  อ้อ! อีกวิธีนะคะ คือ เมื่อปอกแอปเปิ้ล แล้วจากนั้นแช่น้ำเกลือเย็น ทิ้งไว้สักครู่  จากนั้นนำมาสะเด็ดน้ำ และใส่จานค่ะ แต่วิธีนี้จะทำให้แอปเปิ้ลมีรสเค็มนิดๆ เวลารับประทาน

                  ง่ายๆ น่าสนใจ เก็บไปใช้กันบ้างนะคะ เลือกใช้ตามความชอบนะคะ

-- เดียร์ --