เพราะความประทับใจแรกถือเป็นสิ่งดึงดูดให้คนสนใจ ร้านอาหาร ร้านกาแฟ คาเฟ่ต่างๆ ก็เช่นกัน ที่ต้องอาศัยการตกแต่งภายในที่สวย แปลกใหม่ และสร้างความน่าสนใจให้กับลูกค้า เรียกได้ว่าเป็นปัจจัยอันดับแรกๆ ที่ทำให้คนตัดสินใจเข้าร้าน ก่อนจะตามมาด้วยรสชาติ และบริการ

ปัจจุบันเราจึงเห็นได้ว่ามีร้านอาหารมากมายที่ตกแต่งได้อย่างสวยงาม โดดเด่น มีเอกลักษณ์ และสไตล์ที่ชัดเจน ดังนั้น ร้านอาหารกับงานดีไซน์ จึงเป็นสิ่งที่ขาดกันไม่ได้เพื่อสร้างภาพจำ และเพิ่มการดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาสัมผัสบรรยากาศภายในร้าน ซึ่งก็มีหลายร้านที่ถูกตกแต่งด้วยนักออกแบบชื่อดัง และร้านนั้นก็เป็นที่กล่าวขานเรื่องดีไซน์การออกแบบที่ไม่ซ้ำใคร มาดูกันว่ามีที่ไหนบ้างค่ะ

PHANTOM L’OPERA, PARIS

Cr. Odiledecq

phantom l’opéra restaurant ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ออกแบบโดย Odile Decq สถาปนิกชาวฝรั่งเศส ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในโรงละครโอเปร่าชื่อดัง Palais Garnier ซึ่งเป็นอาคารโบราณ จุดเด่นของร้านอาหารแห่งนี้จึ่งอยู่ที่ความเคลื่อนไหวของเส้นสายการออกแบบ เน้นโครงสร้างภายในให้เป็นแบบคลื่น ซึ่งได้รับการออกแบบอย่างชาญฉลาด เพื่อที่ไม่ไห้ไปสัมผัสกำแพงของอาคารที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนั่นเอง

Cr. Odiledecq

บริเวณชั้นลอยออกแบบให้เข้ากับเพดานหินอ่อน ผนัง เสา รวมทั้งโครงสร้างอาคารเก่า และใช้แผ่นเหล็กปกปิดในขณะที่สร้างผนังกระจกล้อมรอบภายในแยกจากพื้นที่จากเปลือกนอกของอาคาร ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์และพื้นสีแดง ชวนให้นึกถึงแสงสีในโรงละครโอเปร่า ซึ่งครั้งหนึ่งเคยจัดแสดงในหอประชุม Palais Garnier แห่งนี้

AMMO, HONG KONG

Cr. Ammo

ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากนิยายภาพยนตร์แนววิทยาศาสตร์คลาสสิกเรื่อง Alphaville ของ Jean-Luc Godard โดย Joyce Wang นักออกแบบได้ดึงจุดเด่นจากการนำวัสดุอุตสาหกรรม เช่น ตะกั่ว ท่อประปา ทองแดง มาลงในรายละเอียดการออกแบบเพื่อสร้างความแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร ทำให้งานออกแบบดูสวยงามและซับซ้อนรวมถึงการเลือกใช้โคมไฟระย้าดีไซน์หรูหรา ส่องประกายแสงไฟอบอุ่น ด้วยรูปแบบของบันไดเกลียวประติมากรรมที่สร้างขึ้นมาให้เข้ากันได้อย่างไร้ที่ติ ให้ความรู้สึกเคลื่อนไหว สร้างบรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยความโมเดิร์นและหรูหราน่าค้นหามากยิ่งขึ้น

Cr. Asia-bars

ด้านล่างถูกตกแต่งด้วยเคาน์เตอร์บาร์ที่ถูกออกแบบให้ล้อกับงานดีไซน์ด้านบน แต่เน้นความเรียบหรูและความสะดวกสบายของลูกค้า ส่วนด้านหลังเคาน์เตอร์ถูกออกแบบให้เป็นผนังบังเกอร์ หรูหราด้วยวัสดุที่ทำจากทองแดง และภายในร้านยังถูกล้อมรอบด้วยโต๊ะสุดหรู สำหรับลูกค้าที่อยากได้ความเป็นส่วนตัว หรือมาเป็นกลุ่มหรือครอบครัว

HARRODS RESTAURANTS,LONDON

Cr. Foundassociates

Harrods Restaurants ถูกสร้างขึ้นล้อไปกับคอนเซปต์ของห้างสรรพสินค้า Harrods ซึ่งมีความเป็น Fashion Lab ตามสไตล์ของแบรนด์แฟชั่นชั้นนำ และในส่วนของ Harrods Restaurants ก็ถูกออกแบบให้เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์และเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง มีความเป็นแฟชั่นที่ทันสมัยผสมผสานกับกลิ่นอายและบรรยากาศสบายๆ แบบร้านอาหาร

Cr. Foundassociates

พื้นที่ของ Harrods Restaurants ในทุกๆ ตารางเมตร ผู้ออกแบบล้วนตั้งใจคัดสรรเลือกวัสดุที่ดีที่สุดและทันสมัย ใช้งานง่าย เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นดูเรียบ สะท้อนถึงบรรยากาศของ Fashion Lab ได้ดี ตกแต่งโดยรอบด้วยหน้าต่างบานกระจก เพื่อความโปร่งสบาย สามารถมองวิวเมืองด้านล่างได้อย่างสบายตา ซึ่งบาร์อาหารที่โดดเด่นที่สุดของ Harrods Restaurants คือ บาร์อาหารกลางวัน เป็นบาร์ที่ออกแบบพื้นที่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสี ขาว โดดเด่นด้วยหลอดไฟสิ่งสว่างที่ประดับอยู่ด้านบนกว่า 1,400 หลอด

OZONE BAR,HONG KONG

Cr. Ritzcarlton

Ozone Bar เป็นอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งอยู่ในโรงแรม The Ritz Carlton Hong Kong ถือเป็นบาร์อาหารและเครื่องดื่มที่สูงที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้ เพราะตั้งอยู่บนชั้น 118 โดยได้รับการออกแบบจาก Wonderwall Design ซึ่งพวกเขาได้รับโจทย์ว่าจะต้องออกแบบให้โดดเด่น แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร

Cr. Retaildesignblog

 เพื่อให้ดื่มดำกับธรรมชาติวิวสูง สวย Wonderwall Design จึงเน้นการออกแบบให้ดูทันสมัย เปิดโลกแห่งจินตนาการ โดยได้ออกแบบเพดานเลียนแบบรังผึ้ง แต่เป็นในรูปแบบของรังผึ้ง 3 มิติแห่งอนาคต สร้างลูกเล่นที่น่าสนใจ สลับกับการใช้สีขาว ดำ ให้ดูคลาสสิก และเลือกใช้สีน้ำเงินเข้มเป็นฉากหลัง ทำให้บรรยากาศดูมีชีวิตชีวาและน่าทึ่ง เหมือนได้อยู่บนท้องฟ้า ในยามค่ำคืน จิบค็อกเทลเบาๆ ฟังเพลงจากดีเจเพลินๆ มีความสุขและผ่อนคลายสบายอารมณ์ได้เป็นอย่างดี

ร้านอาหารกับงานดีไซน์ และความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร เรียกได้ว่าแต่ละร้านทำออกมาได้โดดเด่นและสวยงามจริงๆ ค่ะ ผลดีก็ตกมาถึงคนชอบงานดีไซน์สวยๆ งามๆ อย่างพวกเรา พร้อมหยิบกล้องเซลฟี่และเช็กอินเสมอค่ะ แต่ถ้าอยากได้งานออกแบบสวยๆ ก็ไม่ต้องคิดเยอะ ติดต่อบาริโอช่วยเติมฝันให้คุณได้เสมอเช่นกันค่ะ

สามารถติดตามผลงานต่าง ๆ ของทาง Bareo ได้ที่ช่องทางเว็บไซต์ของ Bareo หรือทาง Facebook : Design by Bareo ที่จะคอยอัพเดทข่าวสาร งานดีไซน์ และผลงานการออกแบบตกแต่งภายในมากมาย ให้ท่านผู้อ่านได้รับความรู้ และความสนุกตลอดทั้งปี

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

foundassociates
designcurial
theresident