สวัสดีค่ะแฟนๆชาวบาริโอ นี่ก็เดือนธันวาคมเข้ามาแล้ว หลายๆคนคงวางแผนท่องเที่ยวในช่วงปีใหม่กันแล้วสินะคะ.... สำหรับคนที่มีแผนเที่ยวปีใหม่แล้วก็ขอให้เที่ยวให้สนุกนะคะ แต่สำหรับคนที่ยังไม่มีแผนจะไปไหน วันนี้น้ำหวานจะพาแฟนบาริโอไปชิมของอร่อยแห่งเมืองอัญมณีกัน

      พูดถึงเมืองอัญมณีทุกคนคงรู้จักกันดีในนามของ “จังหวัดจันทบุรี” เมืองที่ขึ้นชื่อและโด่งดังในเรื่องพลอย แต่วันนี้น้ำหวานไม่ได้พาแฟนบาริโอไปรู้จักกับพลอยนะคะ แต่จะพาทุกคนไปลิ้มลองของดีอีกอย่างหนึ่งที่จังหวัดจันทบุรีมีความพิเศษนั่นคือ อาหารพื้นเมืองนั่นเอง......

      ความพิเศษของอาหารพื้นเมืองของจังหวัดจันทบุรีนั้นเป็นสิ่งที่หลายคนอาจจะคุ้นหู แต่อีกหลายๆคนอาจจะยังไม่รู้จักเพราะอาหารของเมืองนี้นอกจากจะมีชื่อที่ชวนให้เราต้องรีบไปลิ้มรสชาติแล้ว หน้าตาของอาหารยังชวนให้เราน้ำลายไหลอีกด้วยพูดแล้วจะหาว่าคุย วันนี้เลยพาแฟนๆบาริโอไปชิมรสชาติอาหารที่ขึ้นชื่อพร้อมๆกันดีกว่าเผื่อจะช่วยให้ใครหลายๆคนได้วางแผนท่องเที่ยวในช่วงปีใหม่ได้ง่ายขึ้น

      มาพบกับเมนูแรกที่น้ำหวานจะแนะนำชาวบาริโอกันเลย ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อถือว่าเป็นอาหารประจำจังหวัดกันเลยทีเดียวเพราะหาทานจากที่อื่นไม่ได้ ใครที่แวะมาจึงเป็นต้องสั่งและเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วต้องติดใจไปตามๆกันเลยทีเดียวเมนูนี้ก็คือ “แกงหมูชะมวง” เป็นแกงพื้นบ้านที่ชาวบ้านมักทำกันในวันพิเศษเพราะเป็นอาหารที่ต้องทำทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งคืน หมูจึงมีความนิ่ม มีรสชาติของความเปรี้ยวจากใบชะมวงสลับกับมีความหวานอมเผ็ดเมื่อได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆทำให้ความนิ่มของหมูเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยอย่างลงตัว

แกงหมูชะมวง

      ตามมาด้วยเมนูถัดไปซึ่งโด่งดังไม่แพ้นั่นคือ “ก๋วยเตี๋ยวผัดปู”หรือเรียกอีกอย่างว่า “เส้นจัททร์ผัดปู”นั่นเอง ซึ่งเมนูมีความพิเศษของเส้น  เส้นของก๋วยเตี๋ยวจะนิ่มและมีรสชาติหวาน เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ทำโดยการผัดและใส่น้ำปรุงรสสูตรพิเศษเฉพาะตัวทำให้เส้นมีสีแดงและรสชาติหวานมัน มีความอมเปรี้ยวเล็กน้อยทำให้เส้นมีรสกลมกล่อมอย่างหาทานจากที่อื่นไม่ได้ นอกจากความพิเศษของเส้นแล้วยังมีปูผัดตามลงไป ความกรอบของปูเมื่อทานกับเส้นจันทร์หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วทำให้ทุกคนที่ได้เข้ามาลิ้มลองเป็นอันยก  นิ้วให้ตามๆกัน

“ก๋วยเตี๋ยวผัดปู”หรือ“เส้นจัททร์ผัดปู”

      เมนูที่สามเป็นเมนูที่หลายๆคนได้ยินเป็นอันต้องถามหาเนื่องจากชื่อของเค้าชวนคิดถึงหน้าตาเมนูอาหารกันเลยทีเดียวนั้นคือ “ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง” ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ได้ยินชื่อ ทุกคนคงคิดว่าหมูคงเรียงกันเป็นแถวอยู่บนชามก๋วยเตี๋ยวซึ่งเราก็คิดถูกจริงๆค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงเป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีเนื้อหมูเรียงกันบนชามก๋วยเตี๋ยว มีน้ำสีเข้มข้น หน้าตาอาจธรรมดาแต่รสชาติของมันไม่ธรรมดาจริงๆคะ เพราะก๋วยเตี๋ยวที่นี่มีรสชาติที่เข้มข้น หวานมันกลมกล่อม เต็มไปด้วยเครื่องสูตรพิเศษซึ่งเราจะหาทานที่อื่นไม่ได้ น้ำหวานจึงอยากให้แฟนบาริโอ้ได้ลองชิมเมนูนี้ที่สุด......

ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง

      อย่าพึ่งอิ่มกันนะคะ น้ำหวานจะพาไปชิมกับเมนูสุดท้ายซึ่งเป็นอาหารที่หาทานได้อร่อยมากในเฉพาะช่วงที่ปูวางไข่ เพราะจะทำให้ไข่ของปูแน่น นั่นคือเมนู “น้ำพริกปูไข่” นั่นเองหลายคนอาจจะคุ้นหูแต่อยากจะบอกว่าเมนูนี้ที่จันทบุรีไม่ธรรมดาจริงๆเพราะปูที่ใช้คือปูดำ ที่อาศัยอยู่ในทะเลซึ่งนอกจากจะมีชุกชุมในท้องทะเลของจังหวัดจันทบุรีแล้ว ชาวบ้านยังเลี้ยงเพื่อการค้าอีกด้วย ปูของเค้ามีความสดใหม่ เมื่อมาทำเป็นน้ำพริกทานคู่กับผักสดทำให้เข้ากันอย่างลงตัวจนใครได้ชิมเป็นต้องตะลึงในความอร่อยเลยทีเดียว

น้ำพริกปูไข่

      นอกจากจะแนะนำเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรีแล้ว หลายคนคงคิดว่าจะหาทานได้ที่ไหนเพราะร้านอาหารมีมากมายซะเหลือเกิน.....สำหรับแฟนๆชาวบาริโอน้ำหวานจึงไปหาร้านเด็ดของจังหวัดจันทบุรีมาฝากแฟนๆกันด้วย แต่ละร้านที่นำมาฝากล้วนเป็นร้านอร่อยและเป็นร้านดั้งเดิม ใครผ่านไปเป็นต้องแวะทานและติดใจกันเป็นแถว ร้านที่จะมาแนะนำวันนี้คงถูกใจแฟนๆนะคะไปดูร้านกันเลย...

       ร้านจันทรโภชนา ซึ่งเป็นร้านขึ้นชื่อของเมืองจันทบุรีที่ได้รับการการันตีความอร่อยจากรายการอาหารมากมาย ใครไปก็ต้องไปลองเพราะที่นี่มีเมนูแนะนำของร้าน คือ แกงหมูชะมวงและเส้นจันท์ผัดปูหรือก๋วยเตี๋ยวผัดปู แกงหมูชะมวงเป็นเมนูที่หาทานยากแต่ร้านจันทรโภชนานี้ก็ได้นำมาทำเป็นเมนูเด็ดแถมรสชาติยังไม่เป็นสองรองใครอีกตะหาก รสชาติเด็ดและอร่อยที่สุดในบรรดาร้านอาหารในจังหวัดนี้แล้ว และยังมีของฝากที่เป็นอาหารขึ้นชื่อคือ หมูชะมวงกระป๋องที่ใครไปก็ต้องซื้อเป็นของฝากคนที่บ้านอีกด้วย

ข้อมูลร้าน จันทรโภชนา

โดย คุณไพจิตต์ วนานันท์/ อุกฤษฏ์ วงษ์ทองสาลี
ที่อยู่ 102/5-8 ถนนเบญจมราชูทิศ ต.วัดใหม่ อ.เมือง จ. จันทบุรี 22000
โทร. 039-302350, FAX. 039-312339
วันเวลาเปิดปิด 10.00 – 22.00 น.
สถานที่จอดรถ หน้าร้าน

      ใครที่สนใจจะไปร้านจันทรโภชนาวันนี้นอกจากจะมีชื่อร้านมาให้น้ำหวานยังมีแผนที่มาฝากกันด้วยเผื่อแฟนชาวบาริโออยากไปกัน 

      ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง เป็นร้านที่เปิดมานานกว่า40ปี เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่และเป็นที่ขึ้นชื่อของก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวขึ้นชื่อของเมืองจันทบุรี น้ำก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเด็ด ซึ่งแตกต่างจากร้านอื่นเป็นอย่างยิ่ง เมื่อแฟนๆได้ไปลองทานก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงของร้านกันแล้วก็ไม่ควรพลาดที่จะทานขนมหวานของร้านอีกด้วย นั่นคือข้าวเกรียบอ่อนนั่นเองเป็นขนมที่ทำจากแป้งสูตรเฉพาะวิธีการทำคล้ายกับข้าวเกรียบปากหม้อแต่แป้งของข้าวเกรียบอ่อนจะแห้งกว่ามีไส้เป็นมะพร้าวอ่อนขูดรสชาติหวานมัน อร่อย ให้แฟนๆได้ทานกันมีโอกาสไปจังหวัดจันทบุรี ก็อย่าลืมไปชิมรสชาติอาหารของร้านนี้กันนะคะ

ที่อยู่ของร้าน 60/1 หมู่ 12 ถ.พระยาตรัง ต.ท่าช้าง อ.เมือง จ. จันทบุรี 22000 โทรศัพท์ : 039 339 761
เวลาเปิดบริการ 9.00 – 14.30 น. การเดินทาง : ถ้าเดินทางเดินทางไปจากตัวเมืองจันทบุรี ใช้โดยเส้นทางถนนพระยาตรังผ่านหน้าโลตัสไปทางอำเภอท่าใหม่ประมาณ 2 กิโลเมตร ผ่านสี่แยกไฟแดงไปประมาณ 500 เมตรอยู่ด้านขวามือ

      ร้านปูจ๋า ท่าแฉลบ เป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องปู จากชื่อร้านทุกคนก็คงเห็นแล้วร้าน ปูจ๋า  เป็นร้านที่โด่งดังในเรื่องของเมนูปูต่างๆลูกค้าของร้าน สามารถโทรไปสั่งปูเนื้อแน่นได้จากทางร้านก่อนล่วงหน้า ร้านปูจ๋ามีเมนูแนะนำที่อาหารพื้นเมืองคือน้ำพริกปูไข่เพราะน้ำพริกปูไข่ของร้านจะมีให้ทานแค่ช่วงฤดูปูออกไข่ หรือในช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น เนื่องจากเป็นช่วงที่ปูวางไข่แน่น ที่สุดทำให้รสชาติของน้ำพริกจะอร่อยที่สุดในช่วงนี้

      นอกจากนี้ทางร้านยังมีฟาร์มปูเป็นของตัวเองจึงทำให้น้ำพริกที่นี่มีความมันของน้ำพริกจากเนื้อปูและไข่อย่างเต็มแน่นในชามเสิร์ฟพร้อมผักเคียงที่สดกรอบและหลากหลาย นอกจากน้ำพริกปูไข่ และเมนูปูต่างๆแล้วทางร้านยังมีอาหารทะเลมากมายให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติกันอีกด้วย แถมราคายังไม่แพงเท่าร้านอาหารทะเลทั่วๆไปด้วย  รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมแวะไปทานกันนะคะ

ที่อยู่ของร้าน 136/2 หมู่ 9 ถนนท่าแฉลบ ต.บางกะจะ อ.เมือง จ.จันทบุรี
โทร. 039-391129, 081-3777052
วันเวลาเปิดปิด 10.00 – 24.00 น. (ครัวปิด 21.00 น.)
ประเภทอาหาร ทะเล, ซีฟู้ด
สถานที่จอดรถ หน้าร้านประมาณ 20 คัน

      เป็นยังไงกันบ้างคะร้านที่น้ำหวานนำมาแนะนำถูกใจแฟนๆบาริโอ หรือคนรักการออกแบบตกแต่งภายในกันรึเปล่า ร้านที่น้ำหวานมาแนะนำล้วนเป็นร้านที่ได้ไปลิ้มลองและพิสูจน์รสชาติมาด้วยตัวเองและขอการันตีความอร่อยถึงรสชาติและหน้าตาอาหารว่าเด็ดจริงๆ เมื่อแฟนๆบาริโอได้แวะไปเมืองจันทบุรีกันแล้วไม่รู้ว่าจะไปทานร้านไหนก็สามารถแวะไปตามร้านที่น้ำหวานรีวิว หรือแนะนำได้เลย รับรองว่าแฟนๆจะไม่ผิดหวัง แถมราคาก็ไม่แพงอีกตะหาก

      จันทบุรี นอกจากจะมีอัญมณีที่สวยงามแล้วยังมีอาหารพื้นเมืองที่หลากหลายและน่ารับประทานรวมทั้งร้านอาหารที่ราคาไม่แพงเหมาะสำหรับคนยุคใหม่อย่างเราจริงๆนะคะ นอกจากอาหารแล้วสถานที่ท้องเที่ยวยังสวยงามและสะอาดมาอีกด้วยถ้าแฟนๆได้ไปเยือนหรือแวะเที่ยวก็จะหลงรักเมืองจันทบุรีไม่ต่างจากสถานที่ท้องเที่ยวๆดังๆกันเลยทีเดียว....วันนี้น้ำหวานก็ขอไปก่อนนะคะไว้วันหน้าจะมาแนะนำอะไรดีๆแก่แฟนบาริโอกันอีกอย่าลืมแวะมาชมกันนะคะ...!!